美味しい魚を食べたいならぜひ!!旬の活き造りと、素材を生かした一品料理が自慢のお店♪
西鉄天神大牟田線、平尾駅から徒歩約3分の場所にある
居魚屋『初心』
名前からして、いかにも魚が美味しそうなお店ですね。
居魚屋『初心』
〒810-0014福岡県福岡市中央区平尾2-3-22-101
西鉄天神大牟田線、平尾駅から徒歩約3分。
私は家の近所ということもあって、たまにお世話になっています。
そして店主と同郷ということも分かり、地元の話で盛り上がったりもします。
ここは何といっても、魚が美味い!
お造りは、すべて生簀からあげたての新鮮そのもの!
ということで早速、お造りを注文。
これだけでお腹いっぱいになりそうなぐらいのボリューム!!
そして新鮮なのでプリプリとしていて、ものすごく美味い!
次に注文したのがこちら。
鯨の湯引きです。
私はこれが大好物で、辛子酢味噌との相性が最高です。
そしてこちらが、ごぼうの一本揚げ!
見た目のインパクトもさることながら、やはり味も抜群!!
食べ方は、ごぼうの端を紙で包んで、手で持ち、そのままかじりつきます。
最高です。
そして鍋の準備
食材がこちら!
つみれや肉、魚と新鮮な食材が並ぶ中、なんと牡蠣まで入っています!
この牡蠣も鍋の中で非常にまろやかになり絶品でした。
そして、こちら
魚の煮付けなんですが、周りにそうめんが添えられていて、
そうめんが魚の出汁と煮付けの汁を吸って、最高。
今までに食べたことのないくらい美味いです。
いや〜今回も大満足でした！
私が魚が食べたくなったらまず予約する一店です。
皆さんもぜひ!!
